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過剰サービス廃止

Category: メッセージ  

今、日本社会の中で徐々に進んでいるのが、過剰サービスの廃止!

昔、過剰梱包が問題になった事もあるが、人手不足の状況もあって色々なサービスを見直し始めている。

フォミレスなんかはこの点、結構早めに切り替えていた。

今では当たり前になったが、水出しやお手拭はウェイターが持ってくる事はまずない。

フリードリンクが定着したのもあって、まずセルフだ。

これは焼き肉店やラーメン店なんかも、今では多くがそうなった。

日本は物質的に豊かになって、何に付加価値を付けて他との差を出すのかと商売に於いては模索をした。

その答えが、色々なサービスだった。

飲食店に出される水を例に出すと、、、

初めは何も出なかった。

その次にサービズとして水が出て、ただの水では差がなくなって冷水となった。

これも当たり前となって、薄味のレモン水にまでなってしまった。

これ全て無料サービス!

さて、ここまでして差別化をつける必要があるのか?

そのような議案が出るようになってきた。

そうではなくて、その道ならその道でしのぎを削るのが本筋で、違う箇所に力を注ぎ込んだり時間と経費をかけない。

そうして人手不足でも、他に負けないクオリティーを維持するみたいな!

過剰サービス 過労死 サービス残業 豊川 御津 花屋 花夢

花夢に於いても、今後取り組む課題だと認識している。

まずは社長の働き過ぎのサービスを見直すべきかと!?



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 2018_02_07

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