w 花夢オーナーブログ



今、日本社会の中で徐々に進んでいるのが、過剰サービスの廃止!

昔、過剰梱包が問題になった事もあるが、人手不足の状況もあって色々なサービスを見直し始めている。

フォミレスなんかはこの点、結構早めに切り替えていた。

今では当たり前になったが、水出しやお手拭はウェイターが持ってくる事はまずない。

フリードリンクが定着したのもあって、まずセルフだ。

これは焼き肉店やラーメン店なんかも、今では多くがそうなった。

日本は物質的に豊かになって、何に付加価値を付けて他との差を出すのかと商売に於いては模索をした。

その答えが、色々なサービスだった。

飲食店に出される水を例に出すと、、、

初めは何も出なかった。

その次にサービズとして水が出て、ただの水では差がなくなって冷水となった。

これも当たり前となって、薄味のレモン水にまでなってしまった。

これ全て無料サービス!

さて、ここまでして差別化をつける必要があるのか?

そのような議案が出るようになってきた。

そうではなくて、その道ならその道でしのぎを削るのが本筋で、違う箇所に力を注ぎ込んだり時間と経費をかけない。

そうして人手不足でも、他に負けないクオリティーを維持するみたいな!

過剰サービス 過労死 サービス残業 豊川 御津 花屋 花夢

花夢に於いても、今後取り組む課題だと認識している。

まずは社長の働き過ぎのサービスを見直すべきかと!?




*フラワーショップ花夢*
豊川市御津町上佐脇西区179-3
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 2018_02_07


周りではインフルエンザにかかっている人が、とても多い。

でも何故か、自分はインフルエンザにかからない。

って言うか、多分これまでインフルエンザにかかった事がない。

勿論、予防接種は毎年欠かさず打つし、手洗いうがいはかなり丁寧にやっている。

「馬鹿は風邪を引かない」と言うが、全くその通りかも!

インフルエンザ 警報 風邪 流行り 豊川 御津 花屋 花夢 

ただ一度だけ、インフルエンザまがいの風邪を引いた事がある。

それは真夏にかかったやつで、子どもの食べ残しを食べてうつった。

39度の高熱が3日間続いて、殺してと思うほど苦しかった。

病院に行ったら、インフルエンザみたいな風邪だとの診断だった。

だけどインフルエンザでもなく、10年以上前なのでタミフルもなくて、ただ頓服薬を処方されただけだった。

とにかくここ数年は風邪らしい風邪も引いてなく、馬鹿の度合いが益々高くなっているか!?

健康は何物にも変えがたいので、頑丈な身体に生んでくれた親に感謝の日々だ。




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 2018_02_06


今年の冬は、ここ数年の中では寒さが厳しいようだ。

これはラニーニャ現象の影響のようだが、気象ニュースで言ってた現象が自分には引っかかった。

それは最低気温がマイナスで一週間以上続いたのは、34年ぶりだという内容だった。

計算してみると自分が10代の頃だから、それまでは冬は寒いのが当たり前だったという事だ。

昔を思い返してみれば、川に氷が張って何日もそのままだったり、その川に石を投げて氷を割ったりした。

だから自分が20代になった頃から、地球温暖化が始まってきたのかと!?

ここ数年は稀に寒い日があると凄く寒く感じるのは、温暖の差があるからなのかと感じる。

冬は寒いのが当たり前で、この位の寒さは本当は普通なのかも知れない。

インフルエンザ ラニィーニャ現象 豊川 御津 花屋 花夢

と、まあ~

他愛もない内容だが、皆様におかれては寒さで体調を崩さないようご注意頂きたい。

特に今はインフルエンザ警報も発令中なので!




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 2018_02_02


自分は本場の讃岐うどんを食べた事がないので、こう言って良いのか分からないが!

豊橋で「これぞ!」って感じの讃岐うどんの店を見つけた。

前々から気になっていたが、先日その店に初めて入ってみた。

讃岐うどん てつ家 本格手打ち 豊川 御津 花屋 花夢

オーダーしたのは、冬のお勧めって書いてあった「しっぽくうどん」

食べた感想はーーー

まいう~

また直ぐにでも行って、違ううどんを食べてみたい。

讃岐うどん てつ家 本格手打ち 豊川 御津 花屋 花夢

讃岐うどん てつ家 本格手打ち 豊川 御津 花屋 花夢

讃岐うどん てつ家 本格手打ち 豊川 御津 花屋 花夢

ネットで調べてみたら、全国のうどん店100選に載ってた。

納得!

人気店なので、しっかり営業時間とかを調べて行かれるのをオススメします。

自分も多分、数日のうちにはぶっかけうどんを食べに行くと思う。

讃岐うどん てつ家 本格手打ち 豊川 御津 花屋 花夢

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 2018_02_01

今年のテーマ

Category: 日記  

先日、花夢の新年会を開催した。

そこで毎年恒例となっている「今年のテーマ」を、スタッフ全員に発表してもらった。

で、私が発表方法を毎年決めるのだが、今年は五七五で現してもらった。

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

総勢30名近くのスタッフだから、全員はちょっとご勘弁~

で、肝心の私はと言うと、、、

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

テーマは育成!

自分ももう若くはないので、若い力を育てていこうと思っている。

後は、色々ーーー

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

まぁ~

なんとも面白かったーーー

このテーマを各人が一年間追い求めていくかは微妙だが、忘れないように休憩室に貼り付けておく。

そしてテーマから外れていたら、嫌みっぽく指摘しようと企んでいる自分がいる。

新年会 かに料理 三松館 豊川 御津 花屋 花夢

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